Maestría en Gestión de Operaciones

Introducción a la gestión de las operaciones: definición y objetivos. Cultura del cambio en el interior de las organizaciones. Cambios para agregar valor. Ecuación de valor. La gestión de operaciones bajo el enfoque de gestión del negocio. Medición de la productividad. Claves para conseguir la excelencia operacional. El enfoque de operaciones como elemento para competir en varias dimensiones. Función de operaciones como arma competitiva: decisiones tácticas y tipos de planificación. Gestión de la producción. Funciones y objetivos. Diferentes tipos de demanda. Planificación y programación de la producción. Curvas de aprendizaje.
Requerimientos de materiales. Tipos de procesos productivos. Control de la producción.

Gestión por Procesos. Evolución de los diferentes modelos de gestión de empresas: Taylor, Fayol, Mayo. Gestión funcional. Características. Causas de la evolución de la gestión funcional a la gestión por procesos. Gestión por procesos. Tipos de procesos. Mapa de procesos. Definición. Etapas en la implementación de una gestión por procesos. Claves del éxito en una gestión por procesos. Relación entre la gestión por procesos y los sistemas de calidad. Tecnología aplicada en la gestión por procesos.

Gestión de la Calidad para mejorar la productividad. Definiciones de calidad. Gestión de la calidad. Enfoques y cultura de la organización. Postulados del Dr. Deming. Costos de gestionar la calidad. Herramientas de calidad. Los gaps o brechas de calidad. Grados de satisfacción del cliente. Gestión Total de la Calidad. Modelos
de excelencia en la gestión. Sistema de calidad. Beneficios de un sistema de gestión de calidad (SGC). Requisitos para implementación de un SGC. Estrategias y herramientas aplicadas en el proceso de mejora continua. Gestión por procesos y calidad. Ventajas de trabajar con sistemas integrados de gestión. La mejora continua. Los equipos de mejora continua. El ciclo PDCA y la mejora continua. Metodología de los 7 pasos de la mejora continua. Dilema: mejorar o innovar. Control estadístico de la calidad y Seis Sigma. Herramientas básicas. Estrategia Seis Sigma.

Modelo de Gestión LEAN. Principios del modelo de gestión LEAN. Las 10 categorías de derroches. Condiciones referidas a los RRHH para aplicar el modelo de gestión lean. Condiciones de procesos para aplicar el modelo de gestión lean. Implementación del modelo de gestión lean: ¿qué aspectos debemos considerar?
Prácticas y Herramientas de Lean Management: TPM: Mantenimiento Productivo Total, JIT: Just in Time, 5”Ss”: Sistema de orden y limpieza para mejorar la productividad, a partir del puesto de trabajo, Kaizen: Procesos de Mejora Continua. Gestión del Capital Humano. El organigrama de la empresa. Planificación del CCHH. Tipos de habilidades de los mandos medios.

Administración de empresas. La Cultura Organizacional y el entorno (interno + externo). Administración de Empresas: Enfoque Estratégico, Táctico y Operativo. Estructura y Diseño Organizacional. Funciones de las Áreas. Responsabilidad Social Empresaria. Lean Startup: una nueva herramienta para brindar agilidad al
negocio. Aplicación de una metodología de entrepreneurship para revitalizar los procesos centrales.

Dirección Estratégica. Las claves del Pensamiento Estratégico. Metodología para el abordaje estratégico. La evaluación de los diferentes contextos. El análisis de la industria y el ambiente competitivo. El encuadre estratégico de la visión, misión y valores. Determinación de objetivos. La selección de las estrategias básicas del negocio. Tipos de Estrategias. Del Diseño Estratégico a la Ejecución: aspectos claves para una implementación efectiva. Los nuevos modelos de negocios en entornos analógicos / digitales. Genética de los nuevos negocios. Las Macro-tendencias tecnológicas, socio-culturales, y ambientales, y su impacto en los negocios en la actualidad. Retroalimentación desde los comportamientos de consumo. Nuevos consumidores y nuevos ecosistemas de consumo. Economía Circular y Colaborativa. Proceso Evolutivo: Modelos Extractivos, Filantrópicos, RSE, y Sistemas B. El alineamiento a la nueva realidad. Reputación Corporativa. Construcción de Valor Análisis y Desarrollo de Modelos de Negocios B.

Teoría de la innovación. Contexto para el fomento de la innovación. Innovación tecnológica en productos o servicios. Innovaciones en energías tradicionales y renovables. Nanotecnología y nuevos materiales. Biotecnología para la salud humana y en alimentos. Innovación digital. Innovación en procesos. Diseño aplicado a la innovación (Service design). Innovación en la cadena de suministros. Medición de la gestión de la innovación. Innovación Organizativa. Recursos económicos y financieros para la innovación. Recursos humanos para la innovación. Evaluación de proyectos innovadores.

Cadenas de Abastecimiento Colaborativas: Definición de Supply Chain Management y Logística. Relación entre ambas. Falta de coordinación en la cadena de abastecimiento. El efecto látigo. De Push a Pull. Obstáculos para la sincronización de la cadena de abastecimiento. Formación de asociaciones estratégicas y de
creación de confianza dentro de la misma. Modelos colaborativos de gestión de la cadena de suministros: CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment). Modelos ECR (Efficient Consumer Response), RR (Rapid Response) y VMI (Vendor Managed Inventory). Planeación de la demanda y gestión de Inventarios: Demanda y pronósticos. Características de los pronósticos. Métodos para pronosticar. Impacto en el nivel de los inventarios. Modelos de
inventarios. Objetivos. Comportamiento cíclico de los inventarios. Costos intervinientes. Agotamiento de existencias. Papel del Inventario de Seguridad en la Cadena de Abastecimiento. Estimación y administración de este. Reposición instantánea y no instantánea. Precios de adquisición variables con el tamaño del lote.
Aplicaciones. Restricciones físicas, administrativas y financieras. Curvas ABC. Criterios de reaprovisionamiento de stocks. Estrategias exitosas para la planificación de la demanda y la gestión del inventario en la nueva normalidad. Tecnología aplicada a la Cadena de Abastecimiento: Sistemas de información: ERP (Enterprise Resources Planning) o sistemas heredados. MRP (Material Requirements Planning) I y II. DDMRP (Demand Driven Material Resource Planning). Tecnologías de comunicación: Códigos de barras / EPC. Sincronización de datos globales. Internet. Satélite y GPS. RFID. EDI. Aplicación de la tecnología en la trazabilidad de productos, envíos o activos y la logística inversa. Comercio electrónico: E-Logística, E-supply Chain, B2B. Blockchain. Tecnología e integración en la cadena de suministro: SRM (Supplier Relationship Management) y CRM (Customer Relationship Management).

Gestión de Compras: Evolución del rol de Compras. Gestión de clase mundial. La importancia de las Compras: foco en la generación de valor. Distintas formas de comprar: La gestión por categorías. Plan anual de compras. Alineación de la Estrategia con el Negocio (Servicio-Gestión de Riesgo-Innovación-Sustentabilidad). Organización del Departamento de Compras: Más allá de Centralizar versus Descentralizar. Separación y Combinación de funciones: Sourcing-Transaccionales-Gerenciales. El análisis del gasto. Estrategias de compra por cuadrante. Aspectos relativos al precio, cantidad y calidad, especificaciones e innovación. Formularios y documentos del departamento de compras. Buenas prácticas de control: sourcing-proceso p2p. Contratos. Desarrollo y Evaluación de Proveedores. Tablero de Control del área y de las categorías: KPI- SLA. Strategic Sourcing: La Gestión de Abastecimiento como un proceso.
Metodología de análisis. Valor Agregado en los procesos de Abastecimiento. Diferentes tipos de Ahorros, clasificación. Aplicación a diferentes tipos de Adquisiciones. Matriz de Oportunidades/Riesgos (Kraljic). Liderazgo de Proceso de Adquisición. Desarrollo del líder
Apoyo de la Alta Dirección. Configuración de los Equipos. Características de los miembros y del Stakeholder. Gestión del Cambio: Divulgación y Promoción. Oportunidades de cambio de reglas. Fortalezas y debilidades de la negociación cara a cara, telefónica y por e-mail. e-Procurement, e-Sourcing. Subasta Reversa. Licitaciones. Negociación en Mesa. Renegociación con el Proveedor Actual. Validación por el Stakeholder. Brainstorming. Reingeniería. Innovación. Rotura de Paradigmas. Adopción de Mejores Prácticas..

Análisis de Riesgos: Definición de riesgo y modelos. Amenazas en el contexto global. Riesgos claves en la Cadena de Suministro. Riesgos dependientes e independientes. Propagación. Técnicas cualitativas y cuantitativas de evaluación del riesgo. Sistemas de gestión del riesgo: Estrategias y tácticas de mitigación del riesgo. Política de gestión del riesgo. Importancia de la gestión del riesgo en los planes de negocio. Definición de resiliencia. Prácticas y capacidades resilientes. Características de la cadena de suministro resiliente. Estrategias de recuperación. Diseños de redes de suministro robustas.

Liderazgo Transformacional. La nueva realidad necesita nuevos líderes. El fenómeno del liderazgo como concepto relacional, grupal y de co-construcción. La díada líder-liderado. Los roles de un líder en momentos de disrupción digital. El líder como mediador de sentido. La construcción de propósito. El líder como gestor del
talento humano. El líder como coach. De la presión, a la impulsión y el desarrollo. Los distintos momentos en el ciclo de vida de un colaborador: cómo apalancar desde un liderazgo inspirador. El líder como armonizador y aglutinador de talentos. Afiliación y pertenencia. El líder como servidor. La Teoría de los Stewardship. Promoviendo la motivación y el bienestar del equipo. El líder como arquitecto organizacional. De la definición de la Visión al Diseño Cultural. De la jerarquía a las redarquías. Liderazgo y ética en entornos de crisis. Liderazgo Personal. El desafío de la autogestión personal en épocas de incertidumbre. La vida como devenir, o la vida como construcción personal. Los instrumentos del Líder Personal: El Plan Personal de Vida (PPV). Las cuatro columnas del PPV: Valores, Misión Personal, Objetivos y Plan de Acción. El Plan de Desarrollo Profesional (PDP). PDP: la autogestión de la Carrera Profesional. Los conocimientos como base del éxito. Competencias 2021: qué se necesita para triunfar en entornos VUCA. Los requisitos para construir liderazgo personal. El autoconocimiento: el diagnóstico
personal como punto de partida. La mejora continua, kaizen personal para desarrollarse y crecer. Voluntad y disciplina, palancas del éxito. El ejercicio del libre albedrío. Accountability personal, ser protagonistas de nuestra vida. La Marca Personal. Instancia de auto-conocimiento mediante Test. Inteligencias Múltiples, para un mundo dinámico, complejo y ambiguo. El líder y el manejo emocional. Las neurociencias y su aporte a la comprensión integral del individuo. Más allá del coeficiente
intelectual. Las inteligencias múltiples. La inteligencia emocional y la auto-regulación emocional. Habilidad emocional y bienestar humano. La Psicología Positiva, la resiliencia y el manejo de la adversidad en entornos complejos y de alta incertidumbre. Los estados mentales. La inteligencia intrapersonal y la inteligencia
interpersonal. Comportamientos aprendidos y canalización de las emociones, técnicas de control. Los pilares de la motivación humana. Instancia de autoconocimiento mediante Test.

Team building: Construcción de equipos colaborativos.Equipos de alto rendimiento en la era digital. Cómo desarrollar y liderar equipos de alto rendimiento. Nuevos paradigmas de gestión en los equipos: presencialidad y virtualidad. Cómo integrar a los equipos y crear ambientes de trabajo para que los talentos se potencien en
una gestión colaborativa. La Inteligencia Colectiva. Cómo nos conectamos e integramos en la virtualidad a través de la tecnología. Indicadores de desarrollo de equipos de alto rendimiento: óptimo rendimiento, enfoque común, sinergia, cohesión y colaboración. Instancia de inmersión práctica mediante el Simulador.
Construcción de equipos ágiles. El desafío de construir equipos en entornos digitales. Los nuevos procesos y estructuras grupales. La dinámica de equipos ágiles. El líder como constructor de equipos colaborativos. Gestión de la productividad y la motivación de los equipos en entornos de incertidumbre y de innovación. La motivación personal y el impacto en la efectividad de las acciones. Herramientas de gestión de equipos bajo el enfoque agile. La dinámica de los equipos en entornos de alta rotación. Estructura, diseño y facilitación de reuniones efectivas. Gestión del cambio en equipos impactados por la incertidumbre. El cambio en los entornos organizacionales. Impacto de la incertidumbre en la dinámica organizacional, en los equipos y en las personas. Respuestas organizacionales y respuestas emocionales ante la incertidumbre. El manejo del estrés. Resiliencia como clave para enfrentar los cambios. Cambio, innovación y transformación. Las fuerzas internas y externas que intervienen en los procesos de cambio. Factores personales que favorecen y obstaculizan la adaptabilidad. El impacto del homework y el “teletrabajo“. La simbiosis de los espacios privados y de trabajo. Resistencia al cambio: orígenes y antídotos. Perfiles de actitudes y respuestas de las personas ante el cambio: estrategias para gestionarlas. Leading Change, factores de éxito en los procesos de cambio. Instancia de auto-conocimiento mediante el Test de niveles de estrés.

El objetivo es profundizar la comprensión y el conocimiento de la complejidad de las negociaciones globales en un entorno dinámico y competitivo. El juego pone a los equipos a competir y jugar gestionando organizaciones globales. Los participantes desarrollan y ejecutan estrategias para negociaciones simuladas.

Gestión estratégica en la formulación de un plan de negocios. Opciones estratégicas disponibles para el propietario de una empresa o gerente de la unidad de negocio (costo, diferenciación, enfoque). Análisis de la situación a través de un FODA. Estructura y gestión organizativa. Plan de marketing. Ciclo de vida del producto o servicio. Estrategia de precios. ¿Quiénes son los clientes de la organización? Diversas formas de promoción. Cadena de suministro, logística y estrategia de producción. Contratación de recursos y materiales para productos o servicios. Almacén, transporte y entrega. Gestión de las relaciones con los clientes. Estándares de calidad. Capital y presupuesto para el primer año y su funcionamiento. Financiamiento de las operaciones. Estado de ingresos básico, balance y estado de flujo de
efectivo. Indicadores clave de rendimiento. Desarrollo de estados financieros. Punto de equilibrio básico basado en los precios y las proyecciones del mercado objetivo.

Como cierre formal de su proceso de cursado y aprobación, el participante deberá realizar un trabajo personal en el que se demuestre el dominio de las competencias desarrolladas en la Maestría. Son fundamentales la aplicación de los conocimientos adquiridos y la demostración de capacidad de resolución de problemas en
entornos nuevos o multidisciplinares. Se pretende que el participante integre los conocimientos y se enfrente a la complejidad de formular juicios a partir de la información disponible. Además, se evaluarán las habilidades de presentación y comunicación de conclusiones a públicos especializados y no especializados.